admin, Autor en El blog de Ekoideas

Panificadoras ecológicas pinPAN

El pan es uno de los alimentos imprescindibles en nuestra mesa, pero por alguna razón, cada vez es más difícil encontrar un producto natural que satisfaga nuestros paladares sin aditivos. En el mercado podemos encontrar panificadoras de todo tipo a precios bien dispares, pero lo recomendable para nuestra salud es utilizar panificadoras ecológicas porque no tienen componentes químicos como el teflón, el BPA o el PVC. En ekoideas encontrarás la panificadora pinPAN 1.2, que ha sustituido el teflón por el Quantanium, un material inocuo que se usa en la fabricación de material quirúrgico.

En estos momentos, en los que disfrutar de la comida natural hecha con los mejores ingredientes es un “lujo”, usar panificadoras ecológicas como pinPAN sirve para disponer de un elemento básico como el pan de forma 100% natural.

La panificadora pinPAN es un electrodoméstico sencillo, es tan fácil como introducir los ingredientes en la máquina y elegir el programa de horneado. De forma totalmente automática, pinPAN mezcla los ingredientes, los amasa y los deja reposar el tiempo necesario. A continuación, los hornea y finalmente avisa con una señal acústica para que saques el pan recién hecho.

Panificadoras ecológicas pinPAN — Pan recién hecho.

Además de los panes, con pinPAN podrás hacer mermeladas, confituras, preparar mezclas para pizzas, pasteles, panecillos y hacer panes sin gluten.

Más información en www.ekoideas.com

Espagueti de mar

Por una vez no voy a hablar de ekoideas, y es que ahora en pleno agosto a quién no le apetece unas tapitas de productos del mar ricas ricas, unas tapitas de algas!! espagueti de mar! la empresa Porto-Muiños tiene toda una linea de productos elaborados con algas, y que buena pinta tienen. Mención especial para la presentación del producto, muy cuidada. Buen provecho!!

Porto-Muiños es una pequeña empresa familiar fundada por Antonio Muiños y Rosa Mirás en la década de los 90. Está situada en Cambre (A Coruña, Galicia), muy cerca del mar. Su principal objetivo es desarrollar nuevos y versátiles productos alimentarios basados en la extraordinaria, y aún poco explorada fuente de riqueza y salud que son las ricas aguas atlánticas del Golfo Ártabro. Es una empresa de su tiempo, que participa en proyectos de investigación dentro de los programas de desarrollo e innovación tecnológica en colaboración con centros públicos como la Universidad de La Coruña. La acuicultura de algas es una actividad que, aparte de sus indiscutibles beneficios empresariales, contribuye por una parte a la regeneración ambiental de las zonas sometidas a otros tipos de cultivoa marinos y, por otro lado, a la preservación de la inmensa riqueza natural que poseen nuestras aguas. Es, por tanto, una activa apuesta por la conservación de nuestro medio ambiente. Las algas que Porto-Muiños comercializa son productos naturales ya que en ningún caso se añaden otras sustancias que el medio natural no provea.

Mas info: Porto-Muiños

Parte del texto: Directorio del campo

El futón japonés como alternativa natural al colchón convencional

Si estamos pensando en cambiar de colchón y queremos huir de los modelos convencionales, una alternativa natural es el futón japonés. El origen del futón es milenario y se confecciona de forma artesanal con algodón natural. Los futones japoneses están diseñados para ponerse encima de los característicos tatamis. Tras la noche, se acostumbran a doblar para guardarlos en un armario y dejar libre la estancia. Hoy en día los futones han evolucionado mínimamente (materiales, grosor, etc) para adaptarse a las costumbres de la vida moderna. Por eso se han convertido en una seria alternativa a los colchones convencionales.

El futón japonés es un lecho natural y sano elaborado por un maestro artesano que pacientemente superpone las capas que formarán el futón hasta alcanzar el grosor elegido. Posteriormente, el artesano cose las capas a una funda de algodón para que queden sujetas y no se muevan o deterioren con el uso. Los puntos de sujeción quedan cubiertos por unas pequeñas láminas redondas suaves de algodón (en forma de anillo) que le otorgan al futón japonés su aspecto característico.

Los futones, en Occidente, acostumbran a tener mayor grosor que los nipones por dos motivos: primero, se asemejan más al colchón convencional y, segundo, permiten colocarlos sobre somieres de láminas. El grosor mínimo para dormir sobre un futón japonés se sitúa en torno a los 10-12 cm. Los colchones convencionales, sobre todo en España, acostumbran a ser de 18-20 cm o más. En Occidente también se han introducido nuevos materiales en su confección, ya que, el futón original, como decíamos, está fabricado únicamente de algodón.

En ekoideas encontrarás futones naturales hechos por un artesano con más de 20 años de experiencia que conservan el espíritu nipón en todo su esplendor. Los principales materiales naturales que utilizamos en la confección de futones son los siguientes:

• Algodón natural: Suave y cómodo. Evita reacciones alérgicas. Cálido en invierno y fresco en verano. Favorece la transpiración.

• Lana de oveja virgen: Ligero, suave y elástico. Cálido y tanspirable. Propiedades termo regulador. Absorbe la humedad.

• Látex ecológico: Blando y suave. Propiedades antibacterianas. Elástico y flexible. Máxima adaptabilidad al cuerpo. Hipoalergénico.

• Bambú natural: Extremadamente suave. Absorbe la humedad y favorece la transpiración. Antibacteriano natural. Resistente a los rayos ultravioletas.

• Lino ecológico: Ligero y fresco. Tacto seco. Resistencia a la tensión. Brillo atractivo. Absorbe la humedad y favorece la transpiración.

La combinación de estos materiales le dará unas u otras propiedades al futón japonés. Por ejemplo, si queremos un futón de algodón natural tendremos un futón rígido y muy agradable al tacto. Si es de lana virgen conseguiremos calidez en hnvienro y sequedad en verano aunque traspiremos mucho. Con el látex Eco dispondremos de un colchón que se adapta perfectamente al cuerpo. Como resultado obtenemos diferentes modelos de futón japonés de un solo material o combinados:

• Futón de algodón natural: Es el más parecido al futón tradicional. Es cómodo, rígido y fácil de guardar. Disponible en cuatro grosores: 8, 10, 12 y 16 cm.

• Futón de lana de oveja: Elimina los inconvenientes de mantenimiento que presentaba los antiguos colchones de lana. Al estar fabricado con placas de lana superpuestas, esta no se apelmaza. El grosor del futón de lana es de 16 cm

• Futón de látex ecológico: Una placa de 15 cm de látex natural recubierto por cada lado por 2,5 cm de algodón. El grosor total de este futón son 20 cm. Se trata de un futón muy blando.

• Futón de algodón y látex: disponible en dos combinaciones: 5 cm de látex y 11 de algodón, o 10 cm de látex y 8 de algodón. Se consigue aminorar la rigidez y reducir la perdida de espesor que sufre el futón de algodón con el paso del tiempo.

• Futón de lana y látex: capa de látex natural de 10 cm de grosor, recubierta por 1 capa de 4 cm de lana natural por cada lado. El futón tiene un grosor total de 18 cm.

• Futón de Bambú: Se fabrica bajo pedido en distintos grosores.

• Futón de Lino: Se fabrica bajo pedido en distintos grosores.

Es aconsejable siempre proteger el futón mediante una funda protectora y lavable de algodón natural. De esta manera, se evita que el futón se ensucie. En ekoideas puedes elegir entre una funda fina o una funda gruesa. Esta funda es apta para cualquier futón de ekoideas y se vende únicamente con la adquisición de un futón.

Finalmente, como decíamos al principio del artículo, el complemento natural del futón japonés es el tatami. Los tatamis se confeccionan con caña de arroz prensada recubierta por una suave estera de junquillo, bordeada con un tejido de algodón natural. Los tatamis ofrecen una base sólida y estable, perfectamente transpirable y estética agradable.

En resumen, dormir sobre un futón japonés elaborado artesanalmente con materiales naturales significa dormir sobre un colchón milenario surgido de la sabiduría oriental y que hoy en día cumple su función a la perfección. Si quieres saber más sobre su cuidado y mantenimiento puedes hacerlo clicando aquí.

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Hamacas colgantes y sillas hamaca resistentes a todo tipo de climas

Este verano, si decidimos comprarnos algún tipo de hamaca para tumbarnos a la fresca en nuestra terraza, balcón o jardín, lo más recomendable es que nos inclinemos por hamacas colgantes que no se deterioren. Así evitaremos que al cabo de unas semanas, los tejidos se desgasten y los colores se apaguen. La tienda ekoideas.com trabaja desde hace tiempo con la marca alemana La Siesta Hamacas, empresa que ha desarrollado y patentado HamacTex, un tejido de polipropileno (PP) resistente a todo tipo de climas.

La Siesta Hamacas ha concebido esta fibra sintética con el plástico más sostenible creado hasta el momento. El polipropileno es un polímero reciclado y reciclable en su totalidad que en su forma textil tiene unas propiedades (tacto, elasticidad, etc.) idénticas a las del algodón pero sin el inconveniente del deterioro, siendo mucho más resistente a las adversidades (variaciones térmicas, humedad, viento, rayos ultravioleta etc.). Esto es de agradecer cuando nos tumbemos en la hamaca colgante en bañador o sin camiseta porque el tacto es igualmente agradable. Esta particularidad ha hecho que el HamacTex haya sido muy bien valorado por los amantes de las hamacas de todo el mundo al ofrecer la misma sensación de confortabilidad que una hamaca de algodón.

Con HamacTex, La Siesta Hamacas ha conseguido hamacas colgantes que soportan exposiciones prolongadas al sol al ser este tejido inmune a los rayos ultravioletas. En consecuecia, los colores se mantienen siempre vivos, incluso después de varios meses, el tejido sigue suave y agradable. En caso de ambientes húmedos o climas lluviosos, el agua no empapa el tejido porque es impermeable, entonces, se deshumedece con facilidad.

La Siesta Hamacas fabrica con HamacTex hamacas colgantes individuales, dobles o familiares, hamacas de barras y sillas colgantes. Por ello, para todos aquellos que quieran dejar tranquilamente su hamaca colgante o silla hamaca pendida todo el año al aire libre sin tener que renunciar al confort y la duración del algodón, HamacTex es una buena alternativa.

Este verano no te quedes sin tu hamaca colgante; su suave balanceo te hará sentir bien y te permitirá echarte unas buenas siestas a la fresca. Las hamacas colgantes de La Siesta Hamacas son «Handmade in Colombia». El proceso de fabricación se desarrolla bajo criterios de comercio justo, con un salario digno para los trabajadores y sin explotación infantil. Por lo tanto, cuando compramos una hamaca colgante de La Siesta Hamacas también contribuimos a que este mundo sea algo mejor.

Si lo deseas, en ekoideas.com también encontrarás hamacas colgantes y sillas hamaca fabricadas con algodón orgánico certificado GOTS. Para las hamacas de barras este fabricante siempre utiliza maderas sostenibles con certificación FSC. La experiencia en una hamaca colgante de La Siesta seguro será inolvidable.

Para conocer la totalidad de los modelos existentes en ekoideas.com visita nuestras secciones de hamacas colgantes, sillas hamacas y hamacas infantiles:

• Hamacas

• Sillas colgantes

• Hamacas infantiles

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Extractores lentos de zumo Juissén

Los extractores lentos de zumo son novedosos sistemas que no exprimen ni trituran los ingredientes para la obtención de jugos y néctares consiguiendo elevados porcentajes de alto valor nutricional y con todo su sabor. Los extractores de zumo fabricados por Juissén disponen de un revolucionario sistema de rotación lenta de prensado en frío que los diferencia del resto de extractores del mercado porque no calientan los alimentos. Se estima que los extractores lentos de zumo producen hasta un 65% más cantidad de zumo que un exprimidor o licuadora convencional porque aprovechan toda la pieza. Con los extractores de prensado en frío de Juissén podemos preparar toda clase de zumos, salsas, mermeladas, helados, etc. En ekoideas puedes encontrar tres modelos de esta marca:

• Extractor lento de zumo Slow Juice 2 con cepillo giratorio, boca mediana de 6 cm y 150 W de potencia.

• Extractor lento de zumo Slow Juice Pro con cepillo giratorio, boca ancha de 8 cm, 200 W de potencia y sistema de rotación inversa.

• Extractor lento de zumo Xevi Verdaguer con aspas de silicona, boca estrecha de 4,5 cm, colador de fibra para jarra y 150 W de potencia.

Cada uno de estos tres modelos se adapta a las necesidades de cada usuario: la boca ancha permite colocar todo tipo de frutas y verduras casi sin cortarla; las aspas de silicona y los nuevos cepillos evitan la acumulación de pulpa en los rodillos; el colador de fibra permite disfrutar de zumos mucho más líquidos y, en función de la potencia de cada aparato, podremos meter uno u otro tipo de ingrediente (incluso frutos secos y cereales).

Los tres extractores lentos de zumo Juissén funcionan a una velocidad de 43 revoluciones por minuto (RPM) que no influye con la rápida extracción. A esta velocidad los alimentos conservan mejor las encimas ya que no se calientan. Este sistema produce menos residuos porque se aprovecha al máximo la fruta o la hortaliza. El resultado es un zumo más sano y con un sabor intenso.

Otra característica que define a los extractores lentos de zumo Juissén es que funcionan sin producir ruidos irritantes que pueden hacernos desistir de su uso (como puede suceder con algunos modelos de expremidores y licuadoras convencionales). Por eso, elaborar un zumo con un extractor Juissén es más agradable, limpio y sano.

Los tres modelos de Juissén están fabricados con tritán, el nuevo plástico ecológico fabricado sin Bisfenol A (BPA) apto para estar en contacto con la comida, ya que, no causa actividad estrogénica sintética (causante de carcinomas, granulomas, epiteliomas, neoplasias, sarcomas, cefalomas e, incluso, infertilidad) como otro tipo de plásticos. El tritán tiene una larga vida útil y no retiene ni olores ni sabores. Se puede limpiar con facilidad a mano o en el lavavajillas.

Los extractores Juissén incorporan una función reversible anti-atascos y un sistema de cierre seguro que impide activarlo si está abierto, evitando peligros y salpicaduras. Además, los extractores Juissén son totalmente desmontables y se suministra con un cómodo cepillo multicabezal que te permitirá limpiar el equipo de manera fácil.

Tanto el extractor lento de zumos Slow Juice 2 como el Slow Juice Pro disponen de botones analógicos faciles de usar. El modelo Juissén Xevi Verdaguer instala botones digitales que le dan un aire más moderno.

¿Por qué extractores lentos de zumo con el nombre de Xevi Verdaguer?

Juissén ha decidido colaborar con el reconocido nutricionista Xevi Verdaguer, gurú de la alimentación sana y emocional. Verdaguer está especializado en psiconeuroimmologia, disciplina con la que profundizó sus investigaciones en aminoacidos, alimentación, suplementación, hipnosis y microimmulogia. Verdaguer tiene un visión holística de la salud humana que le permite ofrecer alternativas a la medicina convencional.

En este sentido, los conocimientos de Verdaguer han servido para desarrollar un extractor de zumos lento basado en el aprovechamiento de los alimentos de modo natural. Además, este nutriocionista catalán ha desarrollado un libro de recetas para el extractor lento de zumos Xevi Verdaguer que permite sacarle el máximo partido a la máquina. El libre viene acompañado de un pendrive que contiene conferencias, consejos y recetas exclusivas.

Más información en www.ekoideas.com